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信陽南灣魚喜獲“河南餐飲首批放心食材供應商”稱號
 
時間:2020-08-03 來源:管理員發布 瀏覽次數 : 136

日前,由河南餐飲與飯店行業協會主辦,華潤置地、大河報大河食尚協辦的餐飲企業選用放心食材承諾大會、河南餐飲首屆放心食材節在鄭州華潤萬象城隆重舉行,信陽南灣魚等14家食材供應商榮獲了“河南餐飲首批放心食材供應商”榮譽稱號。

    南灣魚是南灣水庫純天然綠色養殖的生態之魚,作為信陽市特色水產品,深受消費者的青睞,得到了社會消費群體的認可。近年來,為強力打造消費者心目中生態、綠色、有機南灣魚的品牌形象,南灣水庫管理局以南灣魚的優良品質為基礎,以技術創新為依托,加強資源管理,注重品牌質量安全建設。一是強化苗種繁育,確保苗種質量優良。我局充分發揮燕尾島良種繁育基地的作用,積極探索“公司+農戶”的經營模式,完善南灣魚質量管理體系,包括水域環境、苗種生產、養殖管理、病害防治等,定期檢查魚苗長勢,嚴格池塘消毒,實行健康養殖,確保苗種無公害。二是強化科學投放,實現資源增殖。秉承“以水養魚,以魚養水”魚水雙贏發展模式,每年秋冬季節,按比例適當投放白鰱魚種,消化水庫中上層水中的浮游生物。同時健全管理體制,加強水庫漁業環境監測、水生生物防疫檢疫、水產養殖過程的質量監控、水產品質量檢測,實現水庫漁業的可持續發展。三是強化科技創新,建立標準化、無公害生產基地。建立健全準入制度,結合南灣魚質量認證以及龍頭企業和名牌產品申報等工作,對南灣水庫的養殖環境和容量科學規劃,避免高密度養殖可能導致的對漁業環境的破壞及水產品質量的下降。與此同時,我們定期向國家質量監測中心(武漢監測中心)送檢“南灣魚”樣品,依據中心提供的數據及時規范調整漁業生產行為,引導我們科學的進行漁業生產和預防公害,保證“南灣魚”的優良品質。

    南灣魚自專賣經營以來,先后發布實施了南灣魚地方標準,通過了河南省無公害水產品生產基地認證、國家農業部農產品質量安全中心認證、ISO9001國際質量管理體系及ISO14001國際環境管理體系標準認證、國家質檢總局原產地標記注冊保護認證、有機食品認證和河南省名牌農產品認證,獲得了無公害水產品標志,南灣魚養殖基地還被國家農業部列為國家級水產標準化養殖示范基地。

    “民以食為天”,食品安全關系到千家萬戶,是民眾的頭等大事。南灣水庫管理局將繼續從源頭上嚴格把控南灣魚質量安全,疏通供貨渠道,以優良的品質和完美的服務展現南灣魚品牌的獨特魅力,為打造全國一流水庫漁業生產單位而努力。 (水產開發公司  朱秋孟)

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